Burger maison halal et son coleslaw

Préparation du burger maison halal

Étape 1 : Préparation du coleslaw

• Rincez les légumes et râpez finement le chou blanc, le chou rouge et les carottes.
• Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le vinaigre, le yaourt et l’aneth pour obtenir une sauce homogène.
• Versez cette sauce sur les légumes râpés, mélangez bien et réservez au frais pendant au moins 3 heures

Étape 2 : Préparation des burgers halal

• Émincez l’oignon rouge en rondelles d’environ 6 mm.
• Sur un grill bien chaud, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Faites griller les tranches de bacon halal et réservez-les au chaud.
• Faites dorer l’intérieur des pains à hamburger sur le grill et réservez-les.
• Faites cuire les steaks hachés halal selon votre cuisson préférée.
• Sur chaque steak chaud, déposez une tranche d’emmental, deux tranches de bacon grillé et une rondelle d’oignon.
• Mélangez la mayonnaise et la sauce barbecue pour obtenir une sauce burger.
• Tartinez la base des pains avec cette sauce, ajoutez quelques feuilles de roquette, puis déposez le steak garni.
• Refermez les burgers avec le dessus des pains
• Accompagnez les burgers avec le coleslaw bien frais.

Envie de varier les plaisirs ? Découvrez aussi notre recette de burger au chorizo halal, relevée et généreuse, pour les amateurs de saveurs épicées.

Conseils & Astuces

• Personnalisez votre coleslaw : ajoutez des graines de sésame, des raisins secs ou des noix concassées pour une touche croquante.
• Variez les fromages : remplacez l’emmental par du cheddar ou du gouda pour une saveur différente.
• Accompagnements : servez avec des frites de patate douce ou une salade verte pour un repas complet.
• Vos enfants vont adorer notre recette de burger monstre halal : un burger rigolo, gourmand et facile à personnaliser pour faire plaisir à toute la famille !