Pizza courgette, mozzarella et dinde halal

Préparation de la pizza aux courgettes et dés de dinde halal

Étape 1 : Préparez les légumes

• Lavez la courgette, le poivron et le brocoli.
• Coupez la courgette en rondelles, le poivron en fines lanières et détaillez le brocoli en petites fleurettes.

Étape 2 : Cuisson des légumes

• Placez les courgettes et le brocoli dans un récipient adapté au micro-ondes avec un peu d'eau et une pincée de bicarbonate alimentaire pour préserver leur couleur verte.
• Faites cuire pendant 3 minutes.
• Égouttez et réservez.

Étape 3 : Garnissez la pizza

• Déroulez la pâte à pizza halal en conservant le papier cuisson.
• Étalez uniformément le pesto vert sur toute la surface.
• Répartissez les billes de mozzarella, les légumes précuits et les dés de dinde sur la pâte.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis parsemez de basilic ciselé.
• Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Étape 4 : Cuisson

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Enfournez la pizza pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
• Sortez la pizza du four, laissez reposer quelques minutes, puis découpez en parts et servez chaud.

Pour une version plus relevée, laissez-vous tenter par notre recette pizza au chorizo et poivron, une explosion de saveurs en bouche.

Conseils & Astuces

• Variez les légumes : Ajoutez des asperges vertes, des petits pois ou des épinards pour une touche encore plus printanière.
• Pesto maison : Préparez votre propre pesto avec du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive pour un goût authentique.
• Accompagnement : Servez avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère au citron pour un repas équilibré