Pizza halal multi-saveurs

Recette de la pizza multi-saveurs halal

Étape 1 : Préparer les légumes

• À l’aide d’un économe, découpez la courgette en fines lanières. Faites-les précuire 1 minute au micro-ondes avec un peu d’eau ou dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez et réservez.
• Nettoyez et émincez les champignons.
• Coupez les tranches de mozzarella en petits morceaux.​

Étape 2 : Mariner le poulet

• Dans un saladier, mélangez les allumettes de poulet halal avec un filet d’huile d’olive, le curry, du sel et du poivre.
• Laissez mariner pendant la préparation de la pâte.​

Étape 3 : Préparer la pâte

• Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7)
• Déroulez la pâte à pizza halal sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• À l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau, découpez-la en 6 parts égales.

Étape 4 : Garnir les mini-pizzas

• Bases à la crème fraîche (3 parts) :
  • Étalez une fine couche de crème fraîche.
  • Répartissez les allumettes de poulet marinées.​
• Bases au pesto rouge (2 parts) :
  • Étalez le pesto rouge.
  • Sur l’une, disposez les tomates confites.
  • Sur l’autre, ajoutez les morceaux de mozzarella et les lamelles de champignons.​
• Base au pesto vert (1 part) :
  • Étalez le pesto vert.
  • Disposez les lanières de courgette en les serrant bien pour une jolie présentation.​

Étape 5 : Cuisson

• Versez un léger filet d’huile d’olive sur les parts à la courgette et sur celle à la mozzarella/champignons.
• Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les garnitures bien gratinées.​

Pour une version plus relevée, retrouvez notre recette de pizza au chorizo halal et poivron.

Conseils & Astuces :

• Variez les plaisirs en utilisant différents types de fromage comme du chèvre ou du bleu pour un goût plus prononcé.
• Envie d'une option plus légère ? Laissez-vous tenter par notre savoureuse pizza courgette, fraîche et gourmande.
• Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette juste avant de servir pour une touche de fraîcheur.​
• Disposez la pizza directement sur une pierre à pizza (ou une plaque préchauffée) pour obtenir une pâte croustillante et dorée comme en pizzeria.