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Hot Dog halal
Voyagez autour du monde sans quitter votre cuisine avec ces hot dogs halal revisités ! Une idée de repas halal conviviale et gourmande, parfaite pour vos repas décontractés, barbecues ou soirées entre amis, avec des garnitures inspirées du monde entier.
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Niveau de difficulté :
Facile
Ingrédients
- 6 pains à hot dog
- 6 Déliss’ halal épicé Isla Délice
Le hot-dog halal classique :
- 1/2 oignon émincé
- Lamelles de gros cornichons
- Ketchup
- Moutarde jaune
Le hot-dog halal façon banh-mi :
- 1 carotte coupée en julienne
- 1 oignon nouveau
- 2 piments rouges
- Mayonnaise
- Coriandre
Le hot-dog halal à la mexicaine :
- 1 petite tasse de guacamole
- 1 mini poivron rouge coupé en petits dés
- 1 tomate (évidée des graines) coupée en petits dés
- 1 piment vert
- 4 tranches de cheddar
Préparation des Hot Dog halal
Étape 1 : Préparation des Déliss' halal épicés et pains
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Dans une casserole, portez de l'eau à frémissement (petites bulles, pas d'ébullition forte).
- Immergez délicatement les Déliss' Halal épicés dans l'eau frémissante.
- Laissez cuire exactement 4 minutes. L'eau ne doit jamais bouillir fort pour éviter que les Déliss' halal éclatent.
- Retirez les et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Placez les pains à hot dog sur une grille de four, face coupée vers le bas.
- Enfournez pendant 5 minutes pour qu'ils soient légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
- Retirez du four et laissez tiédir 1-2 minutes avant garniture.
Étape 2 : Préparation des garnitures et assemblage
Pour la Version Classique :
- Émincez finement l'oignon en lamelles.
- Coupez les cornichons en lamelles dans le sens de la longueur.
- Pour l’assemblage : déposez la Déliss' halal épicé au centre, ajoutez les lamelles d'oignon et de cornichons. Et terminez par des traits de ketchup et de moutarde
Pour la Version Façon Banh-Mi :
- Épluchez et coupez la carotte en julienne très fine (allumettes).
- Émincez finement la partie blanche de l’oignon et hâchez la partie verte.
- Émincez les piments en fines rondelles (retirez les graines si vous voulez moins de piquant).
- Lavez, séchez et effeuillez la coriandre.
- Pour l’assemblage : tartinez l'intérieur du pain de mayonnaise, placez la la Déliss' halal épicé au centre, ajoutez la julienne de carotte et l'oignon nouveau. Parsemez de piments émincés et de coriandre fraîche
Pour la Version Mexicaine :
- Lavez et coupez le mini poivron en petits dés réguliers.
- Coupez la tomate en deux, retirez les graines et la pulpe, puis détaillez la chair en petits dés.
- Émincez finement le piment vert.
- Préparez le guacamole et égouttez le maïs.
- Pour l’assemblage : étalez une généreuse couche de guacamole dans le pain, déposez la Déliss' halal épicé , ajoutez les dés de poivron, de tomate et le maïs. Parsemez de piment vert émincé. Et terminez par une tranche de cheddar sur le dessus
