Oeufs cocotte aux allumettes goût fumé à poêler

Recette

Commencez par faire revenir les allumettes cinq minutes à la poêle, juste le temps qu'elles dorent et libèrent leurs arômes.
Pendant ce temps, découpez de fines lamelles de courgettes à l'économe, puis coupez la tomate et les olives en petits dés.
Tapissez des moules à muffins avec trois lamelles de courgettes.
Cassez un oeuf au centre. Ajoutez les dés de tomates, d'olives et terminez par les allumettes goût fumé à poêler d'Isla Délice.
Saupoudrez de fleur de sel et d'herbes de Provence, puis enfournez 20 min à 180 degrés.

Un plat simple, gourmand et plein de saveurs à déguster en solo ou à partager !

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